Porções: 22
Peso: 61 g*
Preparo: 0h45
155 calorias*

Ingredientes

● 1 xícara (chá) de leite
● 1 xícara (chá) de leite de coco
● 5 unidades de ovo
● 250 gr de paçoca de amendoim cortada grosseiramente

Como Fazer

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.
  2. Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmancharem.
  3. Coloque em uma forma própria para pudim caramelizado.
  4. Asse em banho-maria, no forno, pré-aquecido, a 200ºc durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, saia seco.
  5. Deixe esfriar e desenforme.
  6. Sirva bem gelado.